Один из самых удивительных и известных на весь мир сыр из козьего молока, который можно причислить к десертам, обладает одновременно и сладким, и пикантным изысканным вкусом, с оттенком сгущенного молока и пряностей. Сыр Gudbrandsdalen может по-настоящему удивить даже самого искушенного сыромана. Аромат нежный, молочный, не слишком выраженный. Сыр необычайно популярен в Норвегии и успешно завоевывает любовь в России.