Сила Австралийских вод в тарелке гурмана!
Не рыба а эталон баланса: мощный хищник с нежнейшим мясом, для тех, кто ценит природу без компромиссов.
Барамунди настоящая жемчужина чистейших вод Австралии, любимица шефов Мишлен от Сиднея до Токио, символ гастрономической роскоши ✨
Белоснежное, слоистое мясо с уникальной текстурой, тающая нежность масла авокадо + плотность морского окуня, чистый сладковатый профиль с нотами свежего огурца и морской травы, 0% рыбного запаха — гастрономическая чистота для искушенных. Как если бы кенгуру родил ангела!» 🇦🇺👼
Советы от Шефа: как раскрыть магию за 10 Минут
1. Барамунди король гриля, обжарьте стейк 3 минуты на кедровой дощечке. Сбрызните лаймом + маслом макадамии — дым подчеркнёт сладость и сочность мяса.
2. Мечта гурмана в пергаменте: Заверните филе с кокосовым молоком, лемонграссом и чили. Запекайте 12 мин. при 180°C — получите азиатский шедевр с австралийским акцентом! 🌶️
