Рыба Игла крокодил, такой экстравагантный обитатель тропических и субтропических морских вод. Мясо рыбы Игла умеренно жирное, с плотной структурой. Такая рыбка годится для жарки, запекания, засолки и даже горячего копчения. Рыбу-иглу вялят, запекают, коптят, готовят как шпроты, маринуют. Хороша она особенно в классическом жареном виде. Цена указана за 1 кг, вес одной рыбки в среднем 1 кг, не потрошенная, шоковой заморозки. Цена указана за 1 кг, вес рыбки около 1 кг, не потрошенная, шоковой заморозки.