Вкусная опасность для смелых гурманов! Барракуда, гастрономический экстрим с характером акулы и нежностью фуа-гра.
Королева хищников тропических морей, чья добыча требует мастерства и отваги. Её серебристое тело, острые клыки и скорость до 60 км/ч легенда океана 🦈
Плотное белоснежное мясо с лёгкой маслянистой текстурой и уникальным балансом. Дерзкая морская свежесть — как удар волны, нежная сладковатая нота скрытая награда смельчаку, упругая сочность, тающая во рту при правильном приготовлении.
• Редкость в меню: лишь 5% ресторанов Мишлен рискуют с ней работать.
• Добыча искусство для избранных: только ручной лов в чистых водах Индонезии.
Это как нырять за трюфелями в океан: рискованно, но роскошно! 🌊
Советы от шефа как укротить хищника:
1. Гриль или мангал её стихия: vаринуйте стейки 20 мин в соке лайма + чили + имбирь. Жарьте 3-4 мин до корочки под бронзу. *Секрет: не передержать — внутри должно остаться сочно-розовым!
2. Карамельный шедевр: обваляйте филе в кокосовой стружке + тростниковом сахаре, быстро обжарьте в масле. Подавайте с манговым соусом — барракуда станет вашим трофеем! 🥥
Барракуда — единственная рыба, которая смотрит на вас с вызовом: Слабо приготовить?
Цена указана за 1 кг, вес цельной рыбки от 1 до 2 кг, шоковой заморозки, которая сохранила вкус океана, а не потрошенное состояние его подлинность.
Закажите Барракуду и докажите, что вы не просто едите, а покоряете океан! 🎣
Это выбор тех, кто не боится выделяться и требует от жизни остроты.
p.s. Жизнь слишком серая? Добавьте красного перца и барракуды!
