Красный Луциан очень популярен среди поваров ресторанов высокой кухни. Во первых из-за простоты готовки. Во вторых из-за сочного, нежнейшего мяса и утонченно изысканного вкуса. Готовят Луциын разными способами, жарят на гриле, запекают или тушат с различными овощами. После термической обработки мясо не теряет своих полезных для организма свойств, рыбка ведь дикая и содержит большое количество белка и Омега 3 жирных кислот. Цена указана за 1 кг, вес рыбки от 1 до 2 кг, не потрошенная, шоковой заморозки.