Известные популярные Французские устрицы, растут в специальных клерах, они в буквальном смысле купаются в солнечных лучах и питаются микро водорослями голубого цвета, а перед выловом их выдерживают в пресной воде. По итогу имеют выраженную сладость, очень красивое, нежное мясо и славу одного из самых вкуснейших моллюсков в мире.
Средний вес одной устрицы примерно 60-80 грамм.
При покупке дюжины моллюсков в комплекте идет лёд и лимон или лайм на выбор.