Икра вокруг которой даже легенды витают на цыпочках.
Не деликатес, а алтарь гастрономии, где каждое зерно словно слеза стерляди, прожившей 12 лет в волжских глубинах, как монах отшельник в поисках просветления. Цвет тёмная бирюза ночи, а вкус мятеж против обыденности:
- Первая нота словно лёгкий шёпот мёда, украденного у пчёл императорской пасеки.
- Вторая сливочная симфония, будто облако, сотканное из молока альпийских коров, которые слушают только Вивальди.
- Финал будто пикантный танец лесного ореха, поджаренного на углях от сожжённых любовных писем Екатерины II.
Стерлядей не забивают, им назначают прощальный ужин при свечах, где меню включает философские дискуссии о вечности. Икру берут только у самок, чьи силуэты повторяют изгибы Фаберже ✨
Как подать, чтобы гости стоя аплодировали?
- На блюде из обсидиана, ведь керамика слишком плебейская.
- С блинами, которые пекутся ровно 12 минут, по минуте за каждый год жизни стерляди.
- Запивать либо шампанским, которое случайно нашли в трюме затонувшей яхты, либо водкой, дистиллированной через шёлк.
После дегустации вы обнаружите, что ваши предки внезапно стали князьями, а обычная икра теперь вызывает у вас жалость, как пыль на короне.
Настоящая икра Стерляди оставляет послевкусие, ради которого историки переписывают хроники. 📜
