Итальянский шепот трюфеля в каждом кристалле.
Твердый сыр премиум-класса из 100% молока пьемонтских коров — густого, как осенние туманы над Пьемонтом. Создан по уникальной технологии Fattorie Fiandino, где вместо сычуга — фермент из артишока, дарящий сливочную нежность и лёгкую горчинку.
Трюфельный крем в сердце сыра — как бриллиант в оправе: глубина, земляная роскошь, послевкусие, которое «гудит» на языке.
Кристаллическая текстура — хруст благородной выдержки, а не дефект.
0 лактозы — даже чувствительный желудок скажет «grazie!».
Как им поразить в кулинарии:
▫️ Ломтики + мёд + груша = аперитив, после которого гости забудут про оливки.
▫️ Стружка на карпаччо — мясо запоёт баритоном.
▫️ Растопить в фондю — и наблюдать, как друзья плавятся вместе с сыром.
Вино? Только так:
Бароло — для драмы.
Просекко — для лёгкой шалости.
Kinara al Tartufo — не едят. Им козыряют.
