Омуль филе слабой соли по Байкальски, несколько филе на одном филе с кожей, сибирский конструктор вкуса!
Нежное филе омуля нежно обнимае ещё одно филе омуля, а сверху филе с кожей, как мудрый дедушка в семейной фотографии. Это не просто рыба, а гастрономическая матрёшка, только вместо дерева чистейший Байкал 💦
Это не просто вкусная рыбка, это вкусовая поэма, где один куплет перетекает в другой, а кожный каркас держит всю эту нежность в узде.
На Байкале даже рыба знает: одиночество не про нас, поэтому мы уложили несколько филе на одно с кожей, чтобы каждый кусочек впитал в себя максимум нежности, соли и сибирского характера 🌲
Слабый посол лишь шепчет, а не кричит, мясо сочное, упругое, с лёгкой сладостью и ароматом Таежных ветров. Кожа здесь как бережливый хозяин: сохраняет влагу, не даёт вкусу убежать и добавляет солидности 😎
Идеально: yа чёрном хлебе с маслом, классика, от которой плакали даже скоморохи, с отварной картошкой и укропом симфония простоты и идеального вкуса. Или просто пальцами, под рюмку ледяной водки, дикарям вход разрешён 😉
Без консервантов, только рыба, соль и немного магии Байкала.
Фасовка: +- 300 грамм в вакуумной упаковке, словно капсула времени из глубин Сибири, вес может варьироваться, как и цена, ведь природа не вырезает филе по шаблону.
