Энергия дикой природы в каждом ломтике. Насыщенный алый цвет с коралловым отливом — визитная карточка дикой Нерки. Плотная, упругая текстура с благородным жировым мрамором. Бережный посол раскрывает яркий вкус с нотами диких ягод и легкой горчинкой кедрового ореха.
• Отборная дикая нерка из холодных вод
• Ручная нарезка с сохранением природной текстуры
• Натуральный глубокий цвет без красителей
• Богатое содержание омега-3
• Идеальный баланс соли и природного вкуса
• Классика жанра: на тосте с авокадо и микрогрином
• Сибирский акцент: с корнем сельдерея и хреном
• Японский мотив: в салате с водорослями вакаме
• Скандинавская простота: на ржаном хлебе с укропом
Нерка дикая, соль морская, никаких скрытых ингредиентов — чистота вкуса как философия. Каждый слайс нарезан с учетом мраморности филе.
Высокое содержание астаксантина — природного антиоксиданта, придающего мясу характерный насыщенный цвет. В 3 раза больше омега-3, чем в семге!
Это не просто рыба, это концентрация дикой природы. Вкус, который рассказывает историю вольных рек и океанских просторов. Деликатес для тех, кто ценит характер и натуральность.
👨🍳 СОВЕТ ШЕФА: Подавайте при температуре +2-4°C — так раскрываются все грани вкуса.
