Рулет из отборного филе Нерки и Палтсуа холодного копчения 🔥
Гастрономический дуэт северных морей. Изысканный рулет с мраморным узором, где алый бархат нерки гармонично переплетается с перламутровой нежностью палтуса. Каждый срез — картина, достойная гастрономической галереи.
Холодное копчение на ольховой стружке подчеркивает благородство обоих рыб!
Филе Нерки насыщенный вкус с лесными нотами, филе Палтуса нежная маслянистая текстура, уникальное сочетание двух элитных рыб создает сложный вкусовой букет — от насыщенного и яркого к нежному и сливочному. Это не просто закуска, это театр вкуса в каждом ломтике 😋
• Французский бриз: с воздушным сыром блю и грушей
• Скандинавский минимализм: на черном хлебе с укропным кремом
• Японская эстетика: с васаби-майонезом и кунжутом
• Русский размах: с корнишонами и хреном
Идеальные спутники:
• Ледяная водка с лимонной цедрой
• Выдержанное шампанское Blanc de Noirs
• Херес амонтильядо
• Крафтовый пшеничный эль
Ручная работа - гарантия безупречного качества каждого среза. Филе нерки, филе палтуса, соль морская, натуральные специи. Без ГМО, без консервантов.
Многослойное скручивание по старинной технологии с современной точностью контроля температуры. Холодное копчение при 25°C сохраняет природный вкус и полезные свойства.
P.S. Рулет из нерки и палтуса — гастрономическая алхимия, превращающая простой обед в изысканный ритуал. Готовы к магии контрастов?
Совет от шефа 👨🍳
Нарежьте рулет толщиной 5-7 мм — именно так раскрывается вся палитра вкусов. Подавайте на охлажденной сланцевой плитке.
Интернет-магазин "ИКРА ВСЕМ" предлагает приобрести рулет из Нерки и Палтуса по низкой цене. Недорогая копченая рыба Палтус и Нерка с быстрой доставкой. ☎ Наш номер телефона в Новосибирске: +7 (913) 914-00-88
